Inspiracija

Karamelizirano voće

Prženo voće prekrasno grije i sladi. Ne spada u lakoprobavljive obroke jer upija dosta masnoće, pa ga je najbolje poslužiti nakon laganog ručka od povrća ili, još bolje, kao specijalni nedjeljni doručak.

Recept by coolinarika.com

Složeno

45 min

Sastojci

2 žličice

naribane limunove korice

250 ml

vode

ulje za prženje

300 g

šećera

400 g

jabuka

Priprema

1.

Jabuke ogulite i narežite na osmine.

2.

Brašno, cimet, koricu limuna i vodu promiješajte da dobijete glatku tekuću smjesu.

3.

Pripremljene jabuke umačite u tekuću smjesu i pržite u vrelom ulju.

4.

Pržene jabuke ocijedite na kuhinjskom papiru.

5.

Šećer zagrijavajte do zlatnožute boje, pa ga maknite s vatre.

6.

Pržene jabuke umočite u tekući karamel i odmah kratko uronite u posudu s hladnom vodom.

Posluživanje:

Poslužite kao desert nakon ručka.

Savjet:

Na isti način možete pripremiti banane, ananas ili drugo voće po želji.