Sastojci
2
mlada luka
100 g
poriluka (bijeli dio)
¼ žličice svježe naribanog
Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog200 ml
vode
sol
¼ žličice
Vegeta Maestro chilija400 g
kokosova mlijeka
400 g
svježih listova špinata
1 žličica
naribanog svježeg đumbira
3 češnja
češnjaka
2 žlice
ulja (kokosovog)
Koristili smo
Priprema
1.
Poriluk prerežite, operite, osušite i narežite na tanke rezance, a mladi luk narežite na kolutiće.
2.
Na zagrijanom ulju popecite poriluk i mladi luk, dodajte sitno nasjeckani češnjak i đumbir te špinat koji ste grubo narezali.
3.
Pirjajte dok špinat uvene, dodajte kokosovo mlijeko, čili, sol, kukuruz šećerac i oko 200 ml vode pa kuhajte 5 minuta.
4.
Potkraj kuhanja dodajte muškatni oraščić i po potrebi posolite.
Posluživanje:
Poslužite toplo s kockicama popečenog kruha.
Savjet:
U juhu možete dodati repove račića i to kod pirjanja poriluka koji će dodatno obogatiti juhu.
