Inspiracija

Juha od povrća na izraelski način

Bogata povrtna juha i to na izraelski način. Rajčica, grašak i kopar dat će potrebnu svježinu ovoj gustoj juhi koja se jednostavno i brzo priprema. Još čekate?

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

50 min

Sastojci

25 g

maslaca

100 g

luka

150 ml

vrućeg mlijeka

2 žlice

narezanog kopra

300 g

rajčica

400 g

krumpira

sol

1 žličica

Vegete

200 g

svježeg kupusa

80 g

celer korijena

2

mrkve

Priprema

1.

Na zagrijanom maslacu popecite luk dok ne postane staklast.

2.

Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće, celer na kockice i kupus narezan na rezance. Sve zalijte s oko 1, 7 l vode, posolite, popaprite, dodajte Vegetu, a kad zavrije, kuhajte oko 10 minuta.

3.

Krumpir narežite na kockice, a rajčice ogulite, očistite od sjemenki i također narežite na kockice te sve dodajte u juhu.

4.

Dodajte grašak i sve zajedno kuhajte još 20 minuta.

5.

Umiješajte kopar i ulijte mlijeko.

Posluživanje:

Juhu poslužite toplu.

Savjet:

Vrstu mlijeka odaberite prema vlastitoj želji.