Inspiracija

Juha od boba

Ukusna krem juhica idealna je i kao kompletan ljetni obrok jer su krumpir i bob obogaćeni osvježavajućom metvicom i limunom uz miris maslinova ulja, a to okusu jela daje onu posebnost koja se može opisati samo zalogajima.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

40 min

Sastojci

pola žličice

soli

300 g

očišćenoga mladog boba

1 žlica

narezanog vlasca

pola žličice

Vegeta Maestro crnog papra

2 žlice

maslinova ulja

400-500 ml

vode

4 žlice

limunova soka

1 žličica

Gussnela Dolcela

1 žličica

svježe metvice

1 žlica

Vegete

20 g

maslaca

50 g

luka

100 g

oljuštenog krumpira

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Gussnel

Vegeta Original

Priprema

1.

Očišćeni bob stavite kuhati u kipuću vodu, a kad gotovo omekša, dodajte mu oguljen i narezan krumpir. Malo posolite i kuhajte još oko 15 minuta.

2.

Očišćen luk narežite na ploške i na maslacu kratko popržite. Popržen luk, kuhani bob i krumpir zajedno s tekućinom izmiješajte u električnoj miješalici i vratite u posudu.

3.

Dodajte vodu, Vegetu, papar, narezanu metvicu, limunov sok i škrobno brašno razmućeno u malo vode. Kratko prokuhajte i umiješajte maslinovo ulje.

Posluživanje:

Juhu pospite narezanim vlascem i toplu poslužite.

Savjet:

Žlicu kuhanoga boba ostavite, pa ga prije posluživanja umiješajte u krem-juhu.

Kuhanom mladom bobu oljuštite gorkastu kožicu pa ga usitnite zajedno s  krumpirom i lukom u električnoj miješalici.

Inspiracija

Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Juha od rajčice s tostom od sira
10 min
Kremasta juha od rajčice i paprike
20 min
Pikantna juha od pečene cvjetače
70 min
Juha od mrkve i cvjetače
40 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.