Sastojci
50 ml
ulja
100 g
luka
2
zelene paprike
3 žličice
Gussnela Dolcela1 vezica
peršina
1 kg
janjetine od buta
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite janjetinu narezanu na kocke, dodajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kocke pa sve zajedno propirjajte oko 5 minuta.
2.
Nakon toga umiješajte slatku papriku, sjeckanu rajčicu i sve zajedno pirjajte podlijevajući vodom na umjerenoj temperaturi.
3.
Kad meso omekša, umiješajte Gussnel koji ste razmutili u malo vode i zalijte s oko 300 ml vode da gulaš dobije odgovarajuću gustoću. Sve još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Janjeći gulaš pospite nasjeckanim peršinom. Jelo poslužite toplo uz kuhani krumpir.
Savjet:
Janjetinu možete zamijeniti teletinom.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Gulaš ohladite, podijelite na obroke, zapakirajte i zamrznite.
Odmrzavanje: Preko noći ostavite ga u hladnjaku, a zatim lagano zagrijavajte u posudi s malo vode.
Trajnost: 60 do 90 dana.
