Sastojci
½ žličice
Vegete Natur Mediteran8
jakobovih kapica
sol
50 ml
prošeka
30 ml
konjaka
1 žličica
sušenog timijana
1 žličica
naribane korice limete
2 češnja
češnjaka
60 g
luka
50 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Jakobove kapice operite, pa pomoću manjeg oštrog noža pažljivo izvadite iz školjke i pospite Vegetom natur mediteran.
2.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite jakobove kapice i popržite ih do lijepe zlatno žute boje sa obje strane.
3.
Izvadite ih na tanjur, a u tavicu dodajte sitnije narezani luk i kratko popržite. Čim luk omekša dodajte protisnuti češnjak, naribanu koricu limete i timijan. Kratko promiješajte, zalijte konjakom i flambirajte.
4.
Zalijte prošekom, pa čim zakuha uklonite sa vatre, lagano posolite, popaprite i prelijte preko jakobovih kapica.
Posluživanje:
Poslužite uz popečeni kruh i salatu po želji.
Savjet:
Pečene jakobove kapice možete nakapati sokom od limete ili limuna.
