Inspiracija

Husarski kolačići

U čast vojnika lake konjice K. und K., elegantnim husarima, nazvano je više vrsta sitnih kolačića. Možda stoga što su nalik pucetima s njihovih odora, a možda i što poredani jedan do drugoga, izgledaju kaoda su spremni za paradnu smotru.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

40 min

Sastojci

Za tijesto

170 g

šećera u prahu

250 g

maslaca

3

žumanca

100 g

mljevenih oraha

300 g

Pšeničnog oštrog brašna Podravka
Za nadjev

100 g

Džema marelica Podravka

Koristili smo

Bijelo brašno oštro (TIP 400)

Džem marelica

Priprema

1.

Brašno prosijte, napravite u sredini udubljenje te u njega stavite na listiće narezan maslac. Sve dobro izmiješajte pa dodajte 140 g šećera u prahu, žumanca i mljevene orahe. Umijesite tijesto te oblikujte male kuglice.

2.

Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak šećera i slažite u prethodno namašćen pleh. U sredini svake kuglice načinite udubljenje.

3.

Pecite ih na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje:

Kada se kolačići ohlade, udubljenja napunite džemom od marelica ili višanja te tako poslužite.

Savjet:

U tijesto umjesto mljevenih oraha možete dodati 2 žlice mljevenog maka.

Inspiracija

Tart sa smokvama i ricotta sirom
80 min
Brzinski mochi s rižinim papirom
10 min
Sladoledni desert s keksima
30 min
Sladoledni desert s keksima
30 min
Brioš sa sladoledom
70 min
Brioš sa sladoledom
70 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.