Inspiracija

Gusta juha od povrća sa sirom

Ideja za izvrsnu, izdašnu juhu zacijelo će kome biti tek poticaj da izmašta svoju juhu od sastojaka koje ima u vrtu ili hladnjaku. Hoće li vaša juha biti bogatija, izdašnija ili skromnija? Svejedno, zacijelo će vam prijati.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

60 min

Sastojci

2 žlice

ulja

5 listića

cheddar sira

250 ml

mlijeka

1 l

vode

200 g

tikvica

300 g

krumpira

200 g

svježe crvene paprike

100 g

luka

Priprema

1.

Nasjeckani luk propirjajte na ulju. Zatim dodajte papriku, krumpir i tikvice narezane na kockice, pa i njih kratko propirjajte. Zalijte vrućom vodom, dodajte povrtne kocke i sve kuhajte 20 minuta.

2.

Nakon kuhanja dodajte ocijeđen i ispran kukuruz šećerac i mlijeko u kojem ste razmutili Gussnel i čili u prahu. Sve dobro izmiješajte te još kratko prokuhajte.

3.

Na kraju dodajte sir.

Posluživanje:

Gustu juhu od povrća sa sirom poslužite s prepečenim kruhom.

Savjet:

Mlijeko i Gussnel možete zamijeniti sa 100 ml slatkog vrhnja i žumancem.