Sastojci
400 g
suhih rebara
2 limenke
Graha bijelog Podravka (2 x 400g)2 žlice
nasjeckanog peršina
1 žličica
Vegete1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene200 g
svježih rajčica
300 g
svježe crvene paprike
200 g
luka
3 žlice
ulja
Priprema
1.
Suha rebra narežite na manje komade i skuhajte. Tekućinu u kojoj su se kuhala rebra sačuvajte.
2.
Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s juhom u kojoj se kuhalo suho meso i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.
3.
Nakon toga dodajte narezanu svježu papriku, češnjak te kajenski papar i rajčice. Povrće pirjajte oko 10 minuta.
4.
Nakon toga umiješajte slatku papriku, Vegetu i brašno. Sve zalijte s oko 300 ml juhe u kojoj se kuhalo suho meso i prokuhajte.
5.
Grah stavite u odgovarajuću tepsiju, dodajte pirjano povrće, kuhana rebra i lagano izmiješajte. Po potrebi dodajte preostalu juhu od suhog mesa ili toplu vodu.
6.
Pospite žlicom nasjeckanog peršina i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 25 minuta.
7.
Pečeni grah izvadite i ostavite da, prije posluživanja, odstoji oko 10 minuta.
Posluživanje:
Grah pospite preostalim peršinom, a zatim poslužite uz salatu po želji.
Savjet:
Sadržaj tepsije s grahom prije pečenja ne smije biti “presuh”.
