Sastojci
100 g
luka
30 g
maslaca
2 žlice
nasjeckanog peršina
100 g
tvrdog masnog ovčjeg sira
sol
3 žlice
mljevenih zobenih pahuljica
1 žličica
Vegete800 g
mlade blitve
2 češnja
češnjaka
8
jaja
Za posluživanje
1 žlica
svježe narezanog vlasca
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak i grubo narezanu blitvu.
2.
Kad blitva uvene, dodajte Vegetu, zobene pahuljice i pirjajte još 10 minuta.
3.
Pirjanu blitvu premjestite u nauljenu vatrostalnu posudu.
4.
Jaja razmutite, posolite, popaprite, umiješajte naribani sir i nasjeckani peršin.
5.
Pripremljena jaja prelijte preko blitve i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 15 minuta.
Posluživanje:
Pečeno jelo pospite narezanim vlascem i poslužite toplo sa salatom od rajčica.
Savjet:
Uz ovo malo jelo odlično će prijati kefir ili jogurt.
