Sastojci
200 g
tikvica
Sol
3 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom maslinovu ulju popecite tikvice narezane na kockice.
2.
Lagano ih posolite, pospite svježe mljevenim paprom i dodajte tunu.
3.
Sve zajedno zagrijte.
4.
Tagliatelle stavite u kipuću posoljenu vodu i kuhajte ih 6 – 8 minuta. Ne miješajte kako bi tijesto zadržalo oblik gnijezda.
5.
Tjesteninu izvadite šupljom žlicom, pustite da se ocijedi i stavite na tanjur za posluživanje.
Posluživanje:
Preko toplog tijesta u obliku gnijezda stavite pripremljenu tunu s blagim ajvarom i poslužite. Sve pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Ako tijesto nije zadržalo oblik, oblikujte ga pomoću vilice.
