Inspiracija

Fritaja s divljim šparogama

Tko fritaju s divljim šparogama nije kušao, taj Istru nije upoznao. Šparoga, gorda istarska kraljica, svojim pomalo gorkim okusom podsjetit će vas na makiju, kamen, istarske borove, miris mora i aromatičnih biljki.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

30 min

Sastojci

200 g

luka

prstohvat

soli

½ žličice

Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

8

jaja

6 žlica

maslinovog ulja

1 žličica

Vegete

600 g

divljih šparoga

Koristili smo

Crni papar mljeveni

Vegeta Original

Priprema

1.

Šparoge operite, odvojite mekani dio stabljike s vrškovima pa ih izlomite na kraće komade.

2.

Na ulju kratko popecite sitno nasjeckan luk, dodajte pripremljene šparoge, posolite, popaprite i pirjajte dok šparoge ne omekšaju.

3.

Zatim dodajte razmućena jaja i Vegetu, malo promiješajte i ispecite do kraja.

Posluživanje:

Poslužite odmah uz domaći kruh.

Savjet:

Po želji fritaju posipajte naribanim kozjim ili ovčjim sirom.

Inspiracija

Curry slanutak
20 min
Curry slanutak
20 min
Curry slanutak
20 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min
Suhe šljive punjene sirom/bademima i omotane pancetom
10 min

Brzi linkovi

Odmah posjetite povezani sadržaj.