Sastojci
1 žlica
ulja
600 g
krumpira
mlada rikula za posluživanje
60 g
cherry rajčica
250 ml
vrhnja za kuhanje
½
limuna
500 g
fileta bijele ribe (oslić, brancin, bakalar…)
Koristili smo
Priprema
1.
Krumpir ogulite i narežite na ploške debljine 0,5 cm. Posložite ga po dnu namašćene vatrostalne posude.
2.
Po njemu rasporedite filete ribe (narezane napola ili na manje komade) koje ste prethodno nakapali limunovim sokom.
3.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i vrhnjem za kuhanje te prelijte preko sadržaja u posudi.
4.
Po površini rasporedite rajčice prerezane popola.
5.
Pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Kad je jelo gotovo, pažljivo izvadite da komad sačuva oblik (kao kod musake) i poslužite preko rikule.
Savjet:
Riblje filete prije pripreme pažljivo očistite od preostalih kosti tako da imate komade čistog ribljeg mesa.