Sastojci
1 žličica
kumina u prahu
2 žlice
nasjeckanog peršina
ulje za prženje
250 g
suhog slanutka
Koristili smo
Priprema
1.
Slanutak prelijte vodom i ostavite namakati preko noći ili minimalno 12 sati.
2.
Slanutak ocijedite, stavite u sjeckalicu, dodajte Fant za burger, kumin, peršin i usitnite (2-3 minute) dok ne dobijete grublju pastu.
3.
Od pripremljene smjese oblikujte kuglice (oko 12).
4.
Pržite ih u zagrijanom dubokom ulju 3-4 minute, odnosno do zlatno smeđe boje.
Posluživanje:
Falafel poslužite s umakom po želji.
Savjet:
S falafelom će se najbolje nadopunjavati umak od jogurta kojem ste dodali malo limunova soka i čilija.
