Sastojci
Za tijesto
60 g
Gussnela Dolcela90 g
šećera u prahu
210 g
maslaca
60 g
badema
4
žumanca
300 g
Oštrog brašna PodravkaZa premazivanje
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Od brašna, Gussnela, šećera u prahu, na listiće narezanog ohlađenog maslaca, badema i žumanaca brzo umijesite prko tijesto i ostavite ga u hladnjaku oko jedan sat.
2.
Tijesto razvaljajte sasvim tanko. Izrežite kalupom zvjezdice, polovici od njih udubite rupicu u sredini. Složite ih u namašćen pleh jednu do druge i pecite oko 10 minuta na temperaturi od 200°C.
3.
Pečene zvjezdice s rupicom stavite na papir i pospite mješavinom od šećera u prahu i vanilin šećera. Preostalu polovicu cijelih zvjezdica premažite džemom u koji ste umiješali malo ruma, te preklopite pošećerenim zvjezdicama.
Posluživanje:
Dolceline zvjezdice poslužite uz čaj od hibiskusa ili šipka.
Savjet:
Tijesto za Dolceline zvjedice možete načiniti i u većoj količini pa ga rasporediti na manje obroke i ostaviti u hladnjaku 2 do 3 dana.
