Sastojci
Za crumble:
70 g
zobenih pahuljica
50 g
sitno nasjeckanih badema
1/2 žličice
Vegeta Maestro Cimeta mljevenog2 žlice
javorova sirupa
35 g
kokosova ulja (otopljenog)
15 g
kokosa
40 g
mljevenih badema
Za voćni sloj:
2
velike jabuke
1 žlica
soka od limuna
100 g
smrznutog bobičastog voća
1 žličica
Dolcela Gussnela1 žličica
Vegeta Maestro Cimeta mljevenog2 žlice
eritrita
Za puding:
250 ml
mlijeka
Koristili smo
Priprema
1.
Jabuke ogulite, narežite na kockice, stavite u veću posudu, pa im dodajte limunov sok kako ne bi oksidirale.
2.
Jabukama dodajte smrznuto bobičasto voće, Gussnel, cimet i eritrit (slatkoću prilagodite sebi).
3.
Sve pomiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi otprilike pola sata da voće pusti svoje sokove.
4.
U zasebnoj posudi pomiješajte sve sastoje za crumble: zobene pahuljice, bademe, cimet, javorov sirup, kokosovo ulje, kokos i mljevene bademe. Smjesa mora biti mrvičasta.
5.
Pećnicu zagrijte na 175°C.
6.
Voće stavite u posudu za pečenje, a preko voća rasporedite crumble. Pecite 40-45 minuta.
7.
Za HI Protein puding vanilija, u veću i širu šalicu ulijte mlijeko i usipajte sadržaj vrećica.
8.
Žlicom energično miješajte 1 minutu. Ostavite stajati 3 minute, te ponovo promiješajte žlicom.
Posluživanje:
Voćni crumble poslužite topli s Dolcela Hi protein pudingom od vanilije.
Savjet:
Eritrit je prirodni šećer čiji je glikemijski indeks nula što znači da ne utječe na razinu šećera u krvi, pa je pogodan za sve koji broje kalorije ili žele smršavjeti. U ovom receptu ga može zamijeniti javorovim sirupom ili medom, ali i običnim bijelim ili smeđim šećerom. Slatkoća u odnosu na bijeli konzumni šećer je oko 60-80 %.
