Sastojci
Za umak
1
luk (60 g)
1 stapka
celera
1
mrkva
6 žlica
maslinova ulja
1 žlica
Vegeta Maestro bosiljka1 žlica
kapara
sol
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta otopite u 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
2.
Mljevenom mesu dodajte sir ribanac, origano i pripremljeni Fant te dobro promiješajte i ostavite stajati 10 minuta.
3.
Oblikujte male kuglice (ćufte).
4.
Luk, mrkvu i stapku celera usitnite u električnoj sjeckalici.
5.
Na zagrijano ulje stavite usitnjeno povrće i lagano popržite da povrće omekša.
6.
Dodajte sjeckanu rajčicu i pirjajte na laganoj vatri (5-10 minuta) i miješajte.
7.
Pred kraj dodajte kapare, narezane zelene masline, vode po potrebi, posolite i popaprite.
8.
U umak dodajte ćufte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
9.
U kipuću posoljenu vodu dodajte špagete i kuhajte na laganoj vatri 10-13 minuta. Ocijedite.
Posluživanje:
Ćufte i umak poslužite preko kuhanih špageta.
Savjet:
Nemojte miješati već posudu povremeno protresite.
