Sastojci
sol
500 g
mljevene junetine
2 kriške
kruha
2
jaja
1 glavica
luka
3-4
krumpira
3 žlice
ulja
2 žlice
mlijeka
1 žlica
VegeteKoristili smo
Priprema
1.
Kruh bez korice namočite u vodi pa ocijedite. Mesu dodajte kruh, nasjeckani luk, jaja, Vegetu i papar pa sve dobro promiješajte.
2.
Od smjese oblikujte kuglice veličine jajeta (ćufte) pa ih stisnite kako biste u sredini dobili udubljenje za nadjev.
3.
Pripremljene ćufte stavite na nauljen pleh, prelijte s 2 žlice ulja i pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C.
4.
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite, izgnječite vilicom, dodajte mlijeko i sol te izmiješajte u fini pire.
5.
Ćufte izvadite iz pećnice, napunite ih pireom od krumpira i zapecite još 4-5 minuta.
Posluživanje:
Ćufte poslužite tople sa zelenom salatom.
Savjet:
Kod pripreme ćufta upotrijebite kruh star jedan dan.
