Sastojci
250 g
jagoda
150 g
malina
2
srednje velike šljive
1 žlica
šećera u prahu
80 ml
Cherry Brandyja
1 kg
očišćene lubenice
Za posluživanje
250 g
mascarpone sira
1 žlica
limunova soka
2 žličice
fino naribane limunove korice
Koristili smo
Priprema
1.
Očišćenu lubenicu narežite na kockice.
2.
U zdjelu za posluživanje stavite kockice lubenice, jagode narezane na četvrtine, maline, tanko narezane šljive, vanilin šećer u prahu i liker. Lagano promiješajte. Poklopite i stavite u hladnjak do posluživanja.
3.
Mascarponeu dodajte vanilin šećer u prahu, limunov sok i koricu, promiješajte i stavite u zdjelice za posluživanje.
Posluživanje:
Uz ohlađeno voće poslužite mascarpone s limunom.
Savjet:
Salata će biti dekorativnija ako lubenicu izvadite žlicom za kuglice.
