Sastojci
2 – 3 žlice
soka ocijeđene naranče
120 g
ribiza
2-3
marelice
15 g
nasjeckanih poprženih lješnjaka
4 žlice
šećera
500 ml
mlijeka
100 ml
vode
40 g
prhkih čajnih keksa (Petit Beurre i sl.)
Koristili smo
Priprema
1.
Kekse razlomite na manje komade, posložite u četiri čaše za serviranje i pokapajte narančinim sokom.
2.
Po keksima rasporedite ribiz i narezane marelice. Pospite nasjeckanim lješnjacima.
3.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i sedam žlica mlijeka.
4.
Ostatak mlijeka zakuhajte, uklonite s vatre i umiješajte razmućeni puding.
5.
Vratite na vatru i miješajući kuhajte 1-2 minute. Vruć puding prelijte preko voća i ostavite neka se ohladi.
6.
Hladnoj vodi dodajte sadržaj vrećice šlag pjene i miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrst šlag.
Posluživanje:
Ohlađeni puding ukrasite šlagom i poslužite.
Savjet:
Ako nemate svježih marelica, možete upotrijebiti marelice iz kompota, a čokoladni puding možete zamijeniti pudingom od vanilije.
