Inspiracija

Cannelloni punjeni špinatom i sirom

Ljubitelja cannellona ima napretek, a dobra vijest glasi da odsad cannellone punjene špinatom i sirom možete pripremiti doma. I jedna preporuka: umakom od rajčice i šampinjona savršeno ćete dopuniti rafiniran okus talijanske kuhinje.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

60 min

Sastojci

500 g

špinata

100 g

luka

50 g

maslaca

1 žličica

Vegete

300 g

sira ricotte

200 g

mozzarelle

4 žlice

naribanog parmezana

200 g

cannellona

Priprema

1.

Na zagrijanom maslacu popecite nasjeckani luk, pospite Vegetom, dodajte očišćen i opran špinat pa pirjajte dok špinat ne uvene. Na kraju umiješajte ricottu.

2.

U vatrostalnu posudu stavite umak od rajčice sa šampinjonima te u njega uronite cannellone koje ste napunili pripremljenim nadjevom, prekrijte ih narezanom mozzarellom i pospite naribanim parmezanom.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.

Posluživanje:

Cannellone poslužite sa zelenom salatom.

Savjet:

Za pripremu cannellona sa špinatom možete upotrijebiti smrznuti špinat, čime ćete si olakšati i ubrzati pripremu.