Sastojci
pesta genovese
150 g
skute
450 g
rajčice
2 češnja
češnjaka
3 žlice
maslinovog ulja
1
baguet
Koristili smo
Priprema
1.
Baguet narežite na šnite, a zatim ih popecite u suhoj, dobro zagrijanoj tavi s obje strane da postanu lijepo hrskavi. Ostavite ih sa strane na toplom pokrivene kuhinjskom krpom.
2.
Rajčice očistite od koštica i narežite na sitne kockice, pa ih stavite u posudu.
3.
Dodajte im sitno natrganu skutu, ocijeđene i sitnije natrgane filete tune, protisnuti češnjak, pesto genovese, maslinovo ulje, malo popaprite i lagano ali dobro izmiješajte.
4.
Smjesu rasporedite preko popečenih šnita bagueta.
Posluživanje:
Poslužite kao predjelo ili uz salatu.
Savjet:
Rajčicu možete zamijeniti na sitne kockice narezanim i na ulju poprženim tikvicama ili patlidžanima.
