Sastojci
Za tijesto
50 ml
vode
30 ml
ulja
½ žličice
soli
1 žličica
Praška za pecivo Dolcela100 g
namjenskog bezglutenskog brašna za kolače
Za nadjev
Za premazivanje
100 g
maslaca
Za posipavanje
šećer u prahu
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol, vodu, ulje i električnom miješalicom (spiralni nastavci) umijesite tijesto.
2.
Tijesto podijelite na dva dijela. Na pobrašnjenom ubrusu razvaljajte izrazito tanko tijesto i premažite ga rastopljenim maslacem.
3.
Nadjev rasporedite po trećini tijesta i pažljivo, pomoću ubrusa, zamotajte savijaču. Vrlo oprezno prenesite savijaču na pleh obložen pek papirom. Postupak ponovite s drugim dijelom tijesta.
4.
Tako dobivene dvije savijače premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
Posluživanje:
Poslužite posuto šećerom u prahu.
Savjet:
Prije serviranja pečene savijače pokrijte vlažnom krpom.
