Sastojci
1 kg
krumpira
400 g
rajčica
100 g
luka
2 češnja
češnjaka
1 list
Vegeta Maestro lovora1 kg
usoljenih fileta bakalara
Za preljev
100 ml
bijelog vina
150 ml
maslinova ulja
1 grančica
ružmarina
Za posipavanje
1 žlica
narezanog bosiljka
Koristili smo
Priprema
1.
Bakalar isperite od soli i ostavite ga da se moči 24 sata u vodi.
2.
Krumpir skuhajte u ljusci i ogulite.
3.
U vatrostalnu posudu posložite krumpir narezan na ploške, narezan bakalar, rajčicu i luk narezan na četvrtine, češnjak na listiće i lovor.
4.
Vino, maslinovo ulje i ružmarin dobro promiješajte i prelijte preko pripremljenog bakalara. Pospite bosiljkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo sa zelenom salatom.
Savjet:
Na ovaj način možete pripremiti i suhi bakalar i svježe filete bakalara.
