Sastojci
Za marinadu
100 ml
maslinova ulja
100 ml
crnog vina
1 žličica
Vegeta Maestro češnjak granulakorica limete
1 grančica
ružmarina
Za prilog
2
crvene paprike
3
veća krumpira
1
manji patlidžan
1-2
tikvice
Koristili smo
Priprema
1.
Odreske posolite i popaprite.
2.
Pripremite marinadu od maslinova ulja, crnog vina, češnjaka, korice limete i ružmarina.
3.
Meso prelijte dijelom marinade i ostavite stajati nekoliko sati prije pečenja.
4.
Povrće narežite na ploške ili veće komade te ispecite na roštilju premazujući ih marinadom s grančicom ružmarina.
5.
Krumpir skuhajte u ljusci i narežite na ploške.
6.
Meso stavite na roštilj i kad sok počne izlaziti na površinu i postane proziran okrenite meso i pecite do kraja.
Posluživanje:
Pečeno meso pustite da
odstoji oko 10 minuta prije posluživanja te poslužite s
povrćem i krumpirom.
Savjet:
Meso crnog angusa možete zamijeniti i debljim odrescima goveđeg filea.
