Inspiracija

Zapečeni kukuruz s dvije vrste mesa

Junetina ili piletina, pitanje je sad! Ne možete li se odlučiti, isprobajte ovaj recept i upotrijebite obje vrste mesa. Poseban će okus dati kombinacija maslina, kukuruza i grožđica.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

80 min

Sastojci

200 ml

vrhnja

400 g

Zamrznutog kukuruza šećerca Podravka

50 g

grožđica

malo

soli

2

pileća fileta (300 g)

prstohvat

kima u prahu

300 g

junetine

150 g

luka

3 žlice

ulja

30 g

maslaca

Priprema

1.

Kukuruz stavite u posudu, dodajte vrhnje i maslac. Zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta pa maknite s vatre.

2.

Na ulju kratko popecite nasjeckani luk.

3.

Dodajte junetinu narezanu na kockice, Vegetu natur chili, papar, kim i bosiljak. Pirjajte zajedno oko 25 minuta, dok meso ne omekša.

4.

Na dno namašćene vatrostalne posude stavite pileće filete narezane u odreske. Malo ih posolite pa na to rasporedite pirjanu junetinu s lukom.

5.

Nakon toga stavite masline očišćene od koštica, a zatim pripremljeni kukuruz i grožđice.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 35 minuta.

Posluživanje:

Poslužite toplo, uz salatu po želji.

Savjet:

Vatrostalnu posudu prije pečenja pokrijte aluminijskom folijom, jelo će biti sočnije.