Sastojci
500 g
svinjetine u komadu
prstohvat
Vegeta Maestro Kajenskog papra2
Podravka Goveđa temeljca za jela
½ žličice
Vegeta Maestro Ljute paprike100 ml
bijelog vina
1 list
Vegeta Maestro Lovora1 žlica
Vegeta Maestro Češnjak200 g
luka
80 g
svinjske masti
200 g
crvene svježe paprike
1 žlica
Podravka Oštrog brašna60 g
Podravka Pancete
Priprema
1.
Meso narežite na manje komade, pospite brašnom i promiješajte.
2.
Na masti popržite sitno sjeckani luk do zlatne boje, pa dodajte svježu papriku narezanu na kockice i kratko popržite.
3.
Dodajte meso i lagano pržite dok meso ne dobije lijepu boju, a zatim umiješajte češnjak, ljutu papriku, koncentrat rajčice i lovor list.
4.
Podlijte vinom, kratko pirjajte, a zatim podlijte vodom (oko 1 l) i pustite da zavrije.
5.
Umiješajte temeljce i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.
6.
Prije kraja dodajte narezane kobasice i kuhajte još oko 10 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo s domaćim kruhom.
Savjet:
Ovaj paprikaš prilikom kuhanja možete obogatiti krumpirom, kuhanim grahom i slično.
