Sastojci
1 žličica
soli
80 g
šećera
2
jaja
250 ml
mlijeka
Za premazivanje
1
razmućeno jaje
Za ukrašavanje
3-5
kuhanih jaja
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu dodajte sol, šećer, limun šećer, kvasac, jaja i toplo mlijeko. Izradite glatko tijesto i ostavite pokriveno na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.
2.
Dignuto tijesto premijesite i oblikujte duguljasto, zatim ga zarežite po duljini gotovo do vrha na tri dijela i ispletite pletenicu.
3.
Na pletenicu rasporedite kuhana jaja (ili obojene pisanice) te je premažite razmućenim jajetom. Pletenica može biti duguljasta, okrugla ili u obliku srca.
4.
Pripremljenu pletenicu pustite da se diže oko 15 minuta, a zatim je pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta.
Posluživanje:
Uskrsna pletenica nosi se na blagdan u crkvu i jede za “vuzemni fruštruk”.
Savjet:
Tijekom pečenja pletenicu prekrijte papirom da ne bude pretamne boje.
