Inspiracija

Tuna u umaku od luka

Kao omaž portugalskoj kuhinji predstavljamo vrlo jednostavan obrok od tune, gotov u svega 50-ak minuta pripreme. Preporučujemo konzumaciju uz fado i čašu vina, idealno na otvorenom prostoru (terase, balkoni). Dobar tek!

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

50 min

Sastojci

3 žlice

limunova soka

800 g

odrezaka tune

1 žlica

Vegete

3 žlice

ulja

250 g

luka

2 žlice

maslinova ulja

2 žlice

jabučnog octa

200 g

rajčice

50 ml

vina

sol

Priprema

1.

Na maslinovu ulju popecite narezani luk i rajčice.

2.

Dodajte jabučni ocat i Vegetu pa pirjajte desetak minuta. Kada luk omekša, dodajte Gussnel razmućen u malo vode i vina.

3.

Odreske tune nakapajte limunovim sokom, posolite, popaprite i s obiju strana pecite na ulju po pet minuta.

Posluživanje:

Gotove odreske složite na ugrijan tanjur, prelijte umakom od luka, a kao prilog možete poslužiti kuhanu rižu.

Savjet:

Tunu možete zamijeniti palamidom.