Sastojci
250 g
smeđih šampinjona
4 žlice
maslinova ulja
100 ml
zobenog vrhnja (ili sojina)
½
limuna
1 – 2
mlada luka
200 g
integralne tjestenine
250 g
dimljenog tofua
Koristili smo
Priprema
1.
Tofu narežite na kocke, a gljive na četvrtine ili ploške.
2.
U tavi na zagrijano ulje stavite tofu i kratko popecite, uz miješanje. Dodajte narezane gljive i pirjajte dok tekućina ne ispari.
3.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte s 400 ml mlake vode i vrhnjem te dodajte jelu.
4.
Kad zakipi, pirjajte na laganoj vatri, uz miješanje, 5 minuta. Pred kraj umiješajte ocijeđeni limunov sok.
Posluživanje:
Umak poslužite preko kuhane tjestenine i sve pospite narezanim mladim lukom (ili vlascem).
Savjet:
Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi al dente.