Sastojci
1
patlidžan (450 g)
80 ml
maslinova ulja
300 g
Zlato Polje Tjestenine120 g
O'Plant Mladog graška1 žličica
svježe narezanog ružmarina
180 g
kuhane šunke
sol
200 ml
svjetlog piva
Za posluživanje
40 g
naribanog parmezana
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite patlidžan, oguljen i narezan na kockice, uz miješanje, dok ne omekša.
2.
Popečene kockice patlidžana posolite, popaprite, umiješajte šunku, narezanu na trakice, i kratko popecite.
3.
Dodajte Staropramen pivo, ružmarin i pustite da zavrije.
4.
Zatim dodajte grašak, smanjite vatru, poklopite i kuhajte još 10 minuta.
5.
Umiješajte kuhanu tjesteninu i sve zajedno kratko zagrijte.
Posluživanje:
Pripremljenu tjesteninu posipajte parmezanom i poslužite.
Savjet:
Ako želite da vam jelo bude aromatičnije, umjesto svijetlog, dodajte tamno pivo.
