Sastojci
200 ml
mlijeka
50 g
parmezana
50 g
bijelog tartufa
100 g
maslaca
4
teleća odreska (600 g)
Za paniranje
Koristili smo
Priprema
1.
Odreske potucite i ostavite 1 sat da se namaču u mlijeku.
2.
Izvadite ih iz mlijeka i na njih posložite parmezan narezan na tanke ploškice i naribani tartuf.
3.
Odreske preklopite, uvaljajte u brašno, a potom u posoljeno i popapreno razmućeno jaje.
4.
Pecite ih na vrućem maslacu.
Posluživanje:
Poslužite vruće uz zelenu salatu.
Savjet:
Nakon što odreske izvadite iz mlijeka, posušite ih upijajućim papirom.
