Sastojci
1 žlica
Vegete50 g
maslaca
2 žlice
maslinova ulja
300 g
većih šampinjona
100 g
gorgonzole
½ žličice naribanog
Vegeta Maestro muškatnog oraščića cijelog200 ml
slatkog vrhnja
1 žlica
krušnih mrvica
3
teleća odreska (450 g)
Koristili smo
Priprema
1.
Teleće odreske lagano potucite batom, pospite Vegetom i pecite na mješavini maslaca i maslinova ulja sa svake strane oko 10 minuta.
2.
Šampinjone očistite i odvojite klobuke od stručaka. Stručke narežite na manje komadiće, kratko ih popecite na malo maslaca pa ih pomiješajte s gorgonzolom narezanom na kockice.
3.
Tom mješavinom napunite klobuke, složite ih u nauljeni pleh, pospite muškatnim oraščićem, krušnim mrvicama i zalijte slatkim vrhnjem.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Teleće odreske s punjenim šampinjonima poslužite s pireom od krumpira i zelenom salatom.
Savjet:
Ako ne želite puniti šampinjone, možete ih samo kratko popeći, dodati vrhnje i gorgonzolu pa prokuhati umak.
