Sastojci
Za umak
Za posluživanje
600 g
šparoga
Koristili smo
Priprema
1.
Teleći file narežite na manje medaljone, posolite i popaprite, pospite timijanom i premažite senfom.
2.
Pecite ih na zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu boju. Pod kraj podlijte vinom i još kratko pirjajte.
3.
Sadržaj vrećice Krem juhe od šparoga uspite u mlaku vodu i miješajte pjenjačom sve dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta u polupokrivenoj posudi i povremeno promiješajte.
4.
Pred kraj umiješajte vrhnje i vino.
Posluživanje:
Umak prelijte preko pečenih odrezaka i kuhanih šparoga. Poslužite odmah.
Savjet:
Umak možete poslužiti i uz drugo meso koje se brzo priprema: piletina, puretina, riblji fileti.
