Sastojci
1
sušena šunka (oko 1 kg)
Za tijesto
Koristili smo
Priprema
1.
U brašno umiješajte malo soli i kvasac pa s mlakom vodom umijesite tijesto. Ostavite neka se tijesto diže oko 20 minuta, a zatim ga razvaljajte.
2.
Na sredinu stavite prethodno opranu i obrisanu šunku pa je obložite tijestom.
3.
Omotanu šunku položite na namašćeni lim i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200°C oko 90 minuta.
4.
Kada se pečena šunka u tijestu ohladi, prerežite tijesto po polovici visine sve naokolo te podignite gornji dio kao poklopac i tako servirajte.
Posluživanje:
Šunku poslužite narezanu na ploške uz kruh u kojem se pekla, naribani hren, kuhana jaja i mladi luk.
Savjet:
Kada tijesto dobije boju, prekrijte ga alufolijom.
