Inspiracija

Štrukli u juhi

Ovakvu juhu starinskog štiha možete prirediti i s kupovnim zamrznutim štruklama. Ima ih uistinu kvalitetnih u zamrzivačima gotovo svake prodavaonice.

Recept by coolinarika.com

Srednje zahtjevno

30 min

Sastojci

4-8 komada

gotovih štrukla

Za juhu

4 žlice

ulja

50 g

luka

2 žlice

kiselog vrhnja

1 vezica

peršina

1 žlica

Vegete

1 l

vode

Priprema

1.

U širokoj i nešto dubljoj posudi na zagrijanom ulju propirjajte nasjeckani luk, dodajte mljevenu papriku, odmah ulijte vodu, posolite i dodajte Vegetu.

2.

Čim juha zakipi, u posudu poslažite pripremljene štrukle jedne do drugih i kuhajte oko 15 minuta.

3.

Na kraju umiješajte vrhnje i dodajte nasjeckani peršin.

Posluživanje:

Štrukle izvadite šupljikavom lopaticom u duboke tanjure, prelijte ih juhom i poslužite.

Savjet:

Ako želite gušću juhu, potkraj kuhanja umiješajte kukuruzni škrob Gussnel Dolcela razmućen u malo vode.