Inspiracija

Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama

Za neke su špageti, uz makarone, sinonim za tjesteninu. Nađete li se u nedoumici s kojim umacima spariti špagete, nećete pogriješiti držite li se jednostavnog naputka – uz špagete idu gušći umaci. Špageti s umakom od rajčica i crnim maslinama ljetni su klasik.

Recept by coolinarika.com

Jednostavno

25 min

Sastojci

1 žlica

maslinovog ulja

80 g

crnih maslina

1 žličica

šećera

2 češnja

češnjaka

1

čili papričica

Za posluživanje:

sir ribanac

Priprema

1.

Maslinovo ulje zagrijte i popecite pancetu narezanu na štapiće (oko 5 minuta).

2.

Dodajte protisnuti češnjak, usitnjene pelate, šećer, Vegetu natur mediteran, čili papričicu i pirjajte 10-15 minuta miješajući.

3.

Na kraju dodajte crne masline, posolite i popaprite po potrebi.

4.

Špagete skuhajte u posoljenoj vodi, a zatim ih ocijedite.

5.

Čili papričicu maknite iz umaka.

Posluživanje:

Tjesteninu rasporedite na tanjur za posluživanje, prelijte toplim umakom i poslužite posutu naribanim sirom.

Savjet:

Ako ne želite pikantni umak, u pripremi izostavite čili papričicu.