Sastojci
4
artičoke
2 češnja
češnjaka
3 žlice
maslinova ulja
½
limuna
1 žličica
Gussnela Dolcela40 g
Pancete PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Artičokama maknite vanjske zadebljale listove i odrežite vrhove. Narežite ih na ploške debljine 0,5 cm.
2.
Maslinovo ulje zagrijte i na njega stavite artičoke te lagano popecite. Dodajte protisnuti češnjak, 300 ml vode, limunov sok i povrtni temeljac. Pirjajte na laganoj vatri da artičoke omekšaju.
3.
Potkraj umiješajte Gussnel razmućen u malo vode. U dobiveni umak umiješajte kuhane i ocijeđene špagete.
4.
Pancetu popržite na tavi bez ulja, natrgajte na komadiće.
Posluživanje:
Tople špagete pospite čipsom od pancete i poslužite.
Savjet:
Špagete skuhajte jače al dente, a kad ih dodate u umak pustite ih par minuta da se u umaku “kupaju” kako bi se dobro obložile umakom.
Želite li skratiti vrijeme pripreme, artičoke možete kratko prokuhati, a vodu od kuhanja iskoristiti u pripremi recepta.
