Sastojci
500 g
mljevenog miješanog mesa
sol
100 ml
Podravka Passate3 – 4 žlice
kiselog vrhnja
2 žlice
ulja
200 g
suhog mesa
1 glavica
kiselog kupusa
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta izmiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite 10 minuta. Dodajte mljeveno meso, rižu i sve dobro izmiješajte.
2.
Odvojite listove kiselog kupusa, odrežite im tvrdi dio vrha, a ako je jako kiselo, operite. Nadjenite ih mesnom smjesom.
3.
Dno posude (tave s debelim dnom) lagano nauljite i posložite sarme. Popecite ih na laganoj vatri. Između njih rasporedite komade suhog mesa.
4.
Za to vrijeme pripremite umak. U posudi pomiješajte 500 ml vode s kiselim vrhnjem i rajčicom. Prelijte preko sarmica tako da ih potpuno pokrije.
5.
Po potrebi posolite, pospite mljevenim paprom i ostavite pirjati poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 50 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Tako možete pripremiti sarme i u pećnici.
