Sastojci
2 žlice
nasjeckanog peršina
300 g
riže
umak
150 g
shiitake gljiva
3 žlice
maslinova ulja
50 g
luka
1 češanj
češnjaka
200 ml
vrhnja za kuhanje
2 žlice
limunova soka
2 žličice
Vegetesvježe mljeveni
ili Vegeta Maestro bijeli paparKoristili smo
Priprema
1.
Rižu skuhajte i umiješajte nasjeckani peršin.
2.
Shiitake gljive operite i narežite na rezance. Na maslinovu ulju popecite luk, shiitake gljive, dodajte papar i pirjajte dok ne ispari sva tekućina.
3.
Zatim dodajte protisnuti češnjak, limunov sok, Vegetu i vrhnje za kuhanje. Sve zajedno još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Shiitake umak poslužite s kuhanom rižom i zelenom salatom.
Savjet:
Za pripremu umaka možete upotrijebiti više vrsta gljiva.
