Sastojci
50 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
500 g
zamrznutih krumpirovih njoki
150 g
tikvica
1
Podravka Sjeckana rajčica
1 žlica
Vegete¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog½ žličice
soli
75 g
poriluka
150 g
svježe crvene paprike
80 g
luka
100 g
mrkve
400 g
telećih šnicli
50 ml
bijelog vina
Koristili smo
Priprema
1.
Njoke skuhajte u blago posoljenoj vodi, isperite i ocijedite.
2.
Kad je meso dobilo lijepu boju, izvadite ga sa strane, a na istu tavicu dodajte ostatak maslinova ulja, mrkvu narezanu na tanke štapiće i luk narezan na ploške.
3.
Lagano pržite na srednjoj vatri oko 1-2 minute pa dodajte crvenu papriku narezanu na tanke štapiće.
4.
Pržite još 2-3 minute pa dodajte tikvice narezane na štapiće, poriluk narezan na kolutiće i pržite još oko 2 minute.
5.
Podlijte s vinom, dodajte sol, papar, Vegetu, promiješajte pa umiješajte sjeckanu rajčicu.
6.
Pirjajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a po potrebi dodajte malo vode.
7.
Povrću dodajte popečene teleće trakice, kuhane njoke, dobro promiješajte i poslužite. Po potrebi posolite i popaprite.
Savjet:
Umjesto telećih šnicli možete upotrijebiti pileće filete.
