Sastojci
Za odreske
Za prilog od povrća
200 g
mlade brokule
200 g
zelenih mahuna
200 g
mrkve
Za umak
3 žlice
vode
sol
½ žličice
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog60 g
neslanog kikirikija
150 ml
vrhnja za kuhanje
1 žlica
limunova soka
½ žličice
naribanog đumbira
1 žličica
umaka od soje
2 žlice
maslaca od kikirikija
Koristili smo
Priprema
1.
Pureće filete pospite Vegetom. Popecite ih na zagrijanom ulju s obje strane, podlijte s malo vode i pirjajte dok meso ne omekša.
2.
Povrće skuhajte u posoljenoj vodi.
3.
Maslacu od kikirikija dodajte umak od soje, vodu, đumbir, limunov sok i zagrijte uz miješanje.
4.
Dodajte vrhnje, zdrobljeni kikiriki, papar te posolite po potrebi.
Posluživanje:
Filete poslužite s toplim umakom i povrćem.
Savjet:
Umjesto maslaca od kikirikija možete upotrijebiti margarin s manjim udjelom masnoća.
