Sastojci
8 ploški
buđole
ulje za pečenje
200 g
svježe paprike
200 g
tikvica
200 g
patlidžana
4
pureća odreska (600 g)
Za premaz
Koristili smo
Priprema
1.
Peršin, protisnuti češnjak, maslinovo ulje i budžolu dobro promiješajte.
2.
Odreske istucite da budu tanki, premažite ih pripremljenim premazom i savijte.
3.
Svaki odrezak omotajte sa dvije ploške budžole i kratko popecite na ulju.
4.
Odreske izvadite, a na istom ulju kratko popecite narezane paprike, tikvice i patlidžane.
5.
Nakon toga odreske stavite u lim za pečenje, dodajte povrće koje ste blago posolili i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-ak minuta.
Posluživanje:
Poslužite tople odreske s povrćem.
Savjet:
Kako biste odreske lakše savili i omotali ih budžolom, pomognite si čačkalicama.
