Sastojci
3 žličice
Gussnela Dolcela200 g
pilećeg file
1 žličica
sezamova ulja
4
celerove stabljike
1
bjelance
50 ml
bijelog vina
prstohvat
Vegeta Maestro crnog papra mljevenog1 žličica
nasjeckanog češnjaka
50 ml
vode
50 ml
ulja
1 žlica
Vegete2 žličice
nasjeckanog đumbira
Koristili smo
Priprema
1.
Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.
2.
Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.
3.
Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.
4.
Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.
5.
Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.
Posluživanje:
Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.
Savjet:
Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.
