Sastojci
800 g
pilećih bataka i zabataka
5 žlica
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 žlica
Vegete1 žlica
nasjeckanog peršina
sol
400 g
mladoga krumpira
450 g
O'Plant Mladog graška1 žlica
kapara
100 ml
Podravka Passate50 ml
prošeka
3 češnja
češnjaka
50 g
Podravka Pancete100 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite piletinu narezanu na komade s jedne i druge strane.
2.
Meso izvadite, a na ulje dodajte nasjeckani luk i popecite.
3.
Dodajte na kockice narezanu pancetu, protisnuti češnjak i zalijte prošekom i passatom.
4.
Vratite piletinu te pospite 1 žlicom Vegete.
5.
Nastavite pirjati uz podlijevanje vodom oko 5 minuta, a zatim umiješajte kapare, grašak, narezani krumpir i kuhajte još 20 minuta dok povrće ne omekša.
6.
Po potrebi posolite i popaprite te pospite nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Piletinu prije pečenja zarežite u blizini kosti. Na taj će se način piletina brže ispeći, osobito dio mesa koji se nalazi oko kosti.
