Sastojci
sol
limunov sok
ulje za prženje
2 kom
pilećih prsa
Za aromatičan maslac
Za paniranje
Koristili smo
Priprema
1.
Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte nasjeckani peršin i vlasac, začinite paprom i Vegetom. Dobro izmiješajte i tako pripremljeni maslac oblikujte u tanki valjak. Zamotajte u foliju i stavite u hladnjak da očvrsne.
2.
Filetirana pileća prsa (4 odreska) lagano potucite, malo posolite i nakapajte limunovim sokom.
3.
Rashlađeni maslac razrežite na četiri komada. Na svaki odrezak stavite po jedan i savijte odreske u obliku rolada.
4.
Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i mrvice te stavite pržiti u vruće ulje desetak minuta.
Posluživanje:
Pohanoj piletini kao prilog poslužite rizi-bizi ili prženi krumpir.
Savjet:
Maslac pripremljen na ovaj način možete upotrijebiti kao dodatak uz razne pečene odreske.
Kako vam se meso ne bi nakon zamotavanja otvaralo, dobro ga prethodno stanjite batom za meso.
