Sastojci
100 g
luka
1 čili
papričica
2 češnja
češnjaka
50 ml
bijelog vina
4 žlice
ulja
1 kg
mljevene svinjetine
Koristili smo
Priprema
1.
Mljevenom mesu dodajte sitno nasjeckan luk, narezanu čili papričicu, češnjak, Vegetu Natur za svinjetinu i vino. Smjesu dobro promiješajte i ostavite 30-ak minuta na hladnom mjestu.
2.
Rukama oblikujte male kuglice, nabodite ih na štapiće za ražnjiće i lagano spljoštite.
3.
Ražnjiće ispecite na namašćenoj tavi na srednje jakoj temperaturi ili u pećnici zagrijanoj na 180 °C tako da ih posložite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje (20 – 30 min).
Posluživanje:
Pečene ražnjiće poslužite s krumpirom pečenim u ljusci i zelenom salatom.
Savjet:
Na isti način možete pripremiti ćevape, pljeskavice ili šiš-ćevape.
