Sastojci
Za tijesto
150 g
svježeg kravljeg sira
1 žličica
Dolcela Praška za pecivo6 žlica
ulja
6 žlica
mlijeka
1
jaje
1 žličica
soli
250 g
bezglutenskog namjenskog brašna za kruh i pecivo
Za nadjev
100 g
sira (Gauda, Ementaler)
150 g
narezane prešane šunke
150 g
narezanih šampinjona
Koristili smo
Priprema
1.
Brašnu pomiješanom s praškom za pecivo dodajte sir, a zatim mješavinu soli, ulja, jaja i mlijeka, pa električnom miješalicom (spiralni nastavci) umiješajte homogeno tijesto.
2.
Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na pek papir.
3.
Pripremljeno tijesto premažite sjeckanom rajčicom, po njemu rasporedite naribani sir, šunku i šampinjone.
4.
Pripremljenu pizzu s papirom prenesite na donju rešetku zagrijane pećnice i pecite na 230°C oko 15 minuta.
Posluživanje:
Pizzu poslužite uz sezonsku salatu.
Savjet:
Prije posluživanja rubove pizze premažite uljem.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za pizzu pripremite prema 1. i 2. koraku recepta. Pecite ga u pećnici oko 5 minuta na 220-240°C. Tijesto ohladite, zamotajte u foliju pa spremite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Nadjev rasporedite na zamrznutu pizzu i pecite na 220°C 20 minuta.
Trajnost: 60 dana.
