Sastojci
200 g
blitve
6
telećih odrezaka (svaki po 150 g)
1 žličica
Vegetesol
1 žlica
naribanog tvrdog sira
1 žlica
margarina
80 g
luka
300 g
gljiva
1 žlica
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom margarinu kratko propirjajte nasjeckani luk, dodajte nasjeckane gljive i pirjajte dok tekućina ne ispari.
2.
Umiješajte narezanu blitvu, dodajte Vegetu i sve kratko propirjajte.
3.
Odreske posolite, popaprite i po njima rasporedite pirjane gljive i blitvu. Svaki odrezak savijte i učvrstite čačkalicom.
4.
U tavi, na zagrijanom ulju odreske popecite sa svih strana, izvadite čačkalice, podlijte vodom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C oko 30 minuta.
5.
Pred kraj pečenja pospite meso naribanim tvrdim sirom i ostavite u pećnici da se sir rastopi.
Posluživanje:
Mesne roladice narežite i poslužite uz prilog od graha ili salatu.
Savjet:
Odresci će biti ukusniji ako ih podlijete malom količinom razrijeđenog umaka od rajčice.
