Sastojci
1
jaje
600 g
miješanog mljevenog mesa
ulje za pečenje
2 žlice
krušnih mrvica
3 češnja
češnjaka
1 žličica
Vegete50 g
pršuta
50 g
parmezana
50 g
luka
Za umak
1 staklenka
Salse ljute Podravka50 ml
vode
Priprema
1.
Mljevenom mesu dodajte jaje, krušne mrvice, nasjeckani češnjak, Vegetu, pršut narezan na kockice, naribani parmezan, nasjeckani luk i naribani muškatni oraščić. Smjesu dobro izmiješajte i oblikujte male kuglice.
2.
Uvaljajte ih lagano u brašno i pecite u zagrijanom ulju oko 8 minuta. Izvadite ih na kuhinjski papir kako bi se upila suvišna masnoća.
3.
Zagrijte ljutu salsu u koju ste dodali vode, stavite okruglice i još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Mesne okruglice u umaku poslužite uz kuhane špagete ili široke rezance.
Savjet:
Meso možete oblikovati i u manje odreske.
